NOWOJORSKI SERNIK DYNIOWY
| | | |

NOWOJORSKI SERNIK DYNIOWY

Dyniowy sernik to jeden z dwóch (zaraz obok dyniowego paja) najpopularniejszych deserów w Stanach Zjednoczonych w listopadzie. Zaraz po Halloween Amerykanie nastawieni są tylko i wyłącznie na przygotowania na ich najważniejszego święta w roku, jakim jest Święto Dziękczynienia. Miałam okazję brać w nim udział kilkukrotnie i na stole zawsze stał nowojorski sernik dyniowy z bitą…

DOMOWE PUREE Z DYNI

DOMOWE PUREE Z DYNI

Postanowiłam stworzyć serię przepisów bazowych, które będę dużym ułatwieniem przy wykonywaniu tych bardziej złożonych. Puree dyniowe to półprodukt, który w Stanach Zjednoczonych znajdziecie na sklepowych pułkach, w puszkach lub słoikach. W Polsce także zaczyna się już gdzieniegdzie pojawiać w takiej formie, jednak wciąż jest bardzo trudno dostępne. Jednak zrobienie go w domowych warunkach nie jest…

PUMPKIN SPICE LATTE
| |

PUMPKIN SPICE LATTE

Od wielu lat jestem fanką starbucksowych klasyków, a kiedy przychodzi jesień zawsze biegnę po ich kultowe Pumpkin Spice Latte. To jedno z moich guilty pleasures. Kocham ten słodki, korzenny napój z dodatkiem kawy! Świadomie nie nazywam go “kawą”, bo znam wielu kawoszy, którzy obraziliby się za takie określenie 😀 Moja mikro obsesja doprowadziła mnie do…

JESIENNA GRANOLA CYNAMONOWA
|

JESIENNA GRANOLA CYNAMONOWA

Pewnie w poszukiwaniu szybkiej opcji na śniadanie, każdy z nas czasem sięga po sklepowe musli lub płatki na mleko. Często nie jesteśmy świadomi jak łatwo i szybko moglibyśmy przygotować sobie znacznie zdrowszy zamiennik w naszej kuchni. I tu przychodzę do Was z moim przepisem na idealnie chrupiącą, “nie za słodką” granolę z jesiennymi dodatkami! Możecie…

CROOKIE I CHOCOLATE CHIP COOKIES
| |

CROOKIE I CHOCOLATE CHIP COOKIES

Cookie croissant to idealna kolaboracja perfekcyjnego maślanego francuskiego rogalika z najlepszym możliwym amerykańskim ciastkiem Chocolate Chip. Jeśli kochasz oba te wypieki, ten “deser” wyrwie Cię z butów. Koniecznie zjedz go ciepłego. Sprawi to, że wyciągniesz z niego wszystko co najlepsze – chrupkość croissanta, ociekające masłem palce i rozpływającą się w buzi masę ciasteczkową. Wydawać by…

BLONDIE Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ
| | |

BLONDIE Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Blondie to super proste ciasto, które przygotujesz w dosłownie 10 minut. Jest idealną słodką alternatywą dla brownie. Nie ma w składzie kakao, ani ciemnej rozpuszczonej czekolady, a jego zestawienia smakowe często zawierają owoce. Składniki i zamienniki: TE ZDJĘCIA “KROK PO KROKU” MOGĄ BYĆ POMOCNE: Pierwszym i najważniejszym etapem jest spalenie masła. Umieść je w niewielkim…

MINI BEZY DUCHY
| | | |

MINI BEZY DUCHY

Jeśli kochanie Halloween, te beziki będą dla Was idealne. Włóżcie je do dużego słoja, a będą stanowić fajną dekorację. Są pyszne, chrupiące i urocze. Będą idealnym dodatkiem do porannej kawy lub wsiałabym akcentem na stole na Twojej halloweenowej imprezie! Składniki i zamienniki: TE ZDJĘCIA “KROK PO KROKU” MOGĄ BYĆ POMOCNE: Do misy miksera wlej białka…

CIASTO MARCHEWKOWE
| | | |

CIASTO MARCHEWKOWE

Ciasto marchewkowe to chyba jedno z tych ciast, które lubi lub po prostu akceptuje większość z nas. Często niedoceniane, uważane wręcz za nudne. Według mnie – nic bardziej mylnego. Jeśli jest zrobione dobrze, śmiało może wystąpić na rodzinnej imprezie nawet jako zamiennik tortu! Zdecydowanie na to zasługuje. Wilgotne korzenne ciasto z dodatkiem chrupiących orzechów przełożone…

DROŻDŻÓWKI Z RABARBAREM
|

DROŻDŻÓWKI Z RABARBAREM

W moim rodzinnym domu domowe drożdżówki są szalenie często goszczącym wypiekiem. Moja mama przetestowała co najmniej kilkadziesiąt różnych przepisów, modyfikując je w koło i szukając idealnego ciała drożdżowego. Już sama nie jestem pewna, czy to, które Wam przedstawiam jest tą najlepszą wersją, ale napewno jest jedną z najlepszych jakie wyszły spod rąk mojej mamy. Mega…

TARTA Z RABARBAREM
| |

TARTA Z RABARBAREM

Wiosna to rabarbar, więc nie mogło zabraknąć przepisu na ulubioną tartę mojej mamy. Jej autorski przepis, który szlifowała latami. Wypiek, którym raczy nas na “niedzielnych obiadkach” zmieniając jedynie owoce w zależności od pory roku. Jest proste, szalenie efektowne i pyszne. Chrupiące maślane ciasto, kwaśny rabarbar i słodka beza. Składniki i zamienniki: TE ZDJĘCIA “KROK PO…